1- Lavar bien los zapallitos y hervirlos en agua con sal durante 7´. Deben quedar cocidos pero no pasados.
2- Quitar una tapita en la parte superior y vaciar. Colar la pulpa y colocar los zapallitos boca abajo para que suelten todo el líquido.
3- Preparar el relleno salteando la cebolla en un chorrito de aceite. Una vez que la cebolla esté dorada añadir la carne y rehogar a fuego fuerte. Agregar la pulpa de los zapallitos y dejar 5´ más.
4- Salpimentar y agregar Salsa Americana Tahití
5- Retirar del fuego, rellenar los zapallitos y espolvorear con queso rallado.
6- Llevar a horno precalentado hasta que estén bien dorados. Listo!
7- Retirar del fuego, adornar con el perejil y servir. Listo!
Mirá el video en: https://youtu.be/xbtvWWSQkqM!
