1- Encender el horno y dejarlo a temperatura media para que tome calor.
2- Luego, en una fuente para horno, colocar la bondiola y sobre la misma, esparcir la miel, la mostaza Tahití y espolvorear la cucharada de pimienta.
3- Posteriormente, cubrirla con el papel aluminio y llevarla al horno durante dos horas aproximadamente. Pueden sacarla y cortarla en el centro, la carne no debe estar rosada.
4- Retirar del horno y dejar descansar por varios minutos. Luego, cortar en rebanadas y servir con guarnición a gusto.
Mirá el video en: https://youtu.be/Ees85G5FSl4!
